Confiture aux abricots

C'est la pleine saison des fruits d'été, gorgés de soleil et bien sucrés.
C'est le moment de faire des confitures, et en particulier celle aux abricots que je déguste toute l'année.
C'est parti pour la réserve annuelle!

600g de sucre pour 1kg de fruits mûrs,

je l'aime pas trop sucrée.

le sucre et les abricots après 48h au réfrigerateur:

7 minutes de cuisson:

Les pots sont remplis et retournés,stérilisation du couvercle.

Et voilà  terminée une partie des "confiotes"!

Suivront les mûres sauvages et les figues cet été en Espagne.

Bonne semaine à toutes et tous.

Comments

[saint ange]

j'en fait aussi quand je trouve un beau cageot d'abricots pas trop cher..sinon j'attends la récolte de mes figues
beau WE

[Roséemimie]

Chez moi la confiture d'abricots c'est fait ! J'ai la chance d'avoir un beau frère arboriculteur qui tous les ans me porte 10 kilos d'abricots magnifiques... Donc elles sont faites mais j'attends la saison des framboises de montagne, des figues aussi... Je crois que je vais essayer les tomates vertes !!!
Gros bisoussss et profite bien du soleil en pots !

Ah pas la peine de retourner les pots le vide se fait par la chaleur de ta confiture et tu garderas tes couvercles propres et sains pas de possibilité de pourrissage ni de rouille.

[flo]

Moi ma confiture d'abricots est faite !! on puise déjà dans la réserve!
J'ai fait un post sur mon blog!
Bisous
Flo

[Lylas17]

La confiture d'abricots j'aime mais celle de figues j'adore avec un bon fromage de chèvre, un délice. Bisous Lylas

[ANY DECO COTESUD]

Les miennes sont finies depuis 3 semaines.
Bizoux